南風ガーデンの入口に、南フランスの情緒あふれる「ガーデンハウス」があります。
美しく雄大な風景を眺望できる2 階建の休憩施設で、デザートの工房や店舗もあります。
何よりも素晴らしい風景を楽しむためのガーデンハウスです。
季節のめぐる南風ガーデンで遊び、このハウスでちょっとリッチにゆっくりとおすごしくださいませ。
ガーデンハウスでは、南風ガーデンのハーブやフルーツ、そして南風農場のカラー芋などを活かした独特のデザートやスイーツ、ドリンク、ティーなどをお楽しみいただけます。
お土産用、ご贈答用また全国発送も準備いたしております。
・名物は薬膳(ハーブ)カレーとアフタヌーンティー、芋モンブラン 白南風です。
ガーデンハウスのメニュー
薬膳
ハーブ・カレー
H E R B ・ C U R R Y
錦江湾に入港したクルーズ船『クァンタム・オブ・ザ・シーズ』(16万5千トン)のマネージャー、サマル・カムーカ氏(インド出身)は、 ガーデンハウスを訪ねて《薬膳(ハーブ)カレー》を食べました。そして思わず、 目を輝かせて言いました。 ―――「このカレーは世界一おいしい」と。
《薬膳(ハーブ)カレー・セット》
南風ガーデンで育てたさまざまなハーブ、ジンジャー、月桂樹、野菜などを長時間、じっくり煮込んだオリジナル。ライスは紫のカラー芋をまぶしたものです。 他では味わえない自然のままの甘さ。ゆたかな機能性を持つ薬草のパワーで、健康にもプラスします。
・ハーブティー、デザートは季節によって変わります。
育ったものばかりです。
カレーはこの葉をじっくり煮込みます。
古木ならではの重厚な風味がカレーの美味しさを引き立てます。
南国の元気がみなぎる涼やかさ。
これが絶妙の隠し味です。
午後のひととき、親しい人たちと語らいながら、ゆったりとお茶会を楽しむ……。
英国貴族の夫人たちが始めたというそれが、今、日本でも都会の一流ホテルなどて流行しています。
ここガーデンハウスでは、オープン時から提供してきました。素晴らしい風景とともに、ここでしか楽しめないガーデン素材のオリジナル。
はるばると出かけてくるだけの価値がある、と申されるファンの方々のために、もはや絶対に欠かせないメニューとして、心を込めて作ります。
美しく雄大な景色のなかで、四季折々のハーブや花々を育て、それを素材としたスープやカレーなどの料理を作り、そしていろいろなアレンジメントも手掛けます。
訪れて下さる人々にお楽しみいただきたいのは、そんな南風ガーデンのライフスタイルです。